Kolleganőm születésnapjára készültünk... Tudtam, hogy ha valamilyen sajtkrémmel készült tortát készítünk, akkor nem nyúlunk mellé. :) Én eddig a sült sajttorták híve voltam, szerintem az az 'igazi', de gondoltam esélyt adok egy sütés nélkülinek és az ösztöneimnek. Szó szerint! :) Ugyanis nem egy…

Egy bödön mogyoróvajjal szereltek fel a kollegáim. :D Nem is tudom, miért rám gondoltak, hogy hasznosítsam. :D A kölcsönös üzlet tárgya volt, hogy nekik is süssek valamit, én pedig a maradékkal azt kezdek, amit akarok. Ennek örömére beindult a fantáziám mogyoróvajas sütemények terén. Tény, nem tudom…

Mitől lesz finom egy sajttorta? Finom krémsajtok, tejföl és tojás megfelelő kombinációja a kulcs. Persze a tojás csak a sült sajttortákhoz szükséges, de nem is tudnék választani, hogy melyiket szeretem jobban. A sütés nélküli sajttorták önmagukban is tökéletesek, lágyak. A sült verziókat szerintem…

"Nah, mit süssek, mit süssek? Valami könnyűt, de kivételesen nem csokisat... Legyen saját recept. Hmmm, akkor legyen valami fehércsoki mousse szerű, de egy kis mascarpone is megbolondítaná. Akkor legyen sima piskóta az alja? Nem, nem, az már el is szállna a könnyedségtől. :D Akkor legyen kekszes…